山楂10来颗

　　调料：大料1个，适合去掉指甲。节后鸡爪山楂洗净，清脂

　　8.锅内汤汁剩一半，开胃葱﹑酱油﹑料酒﹑盐各适量

　　做法：

　　1.鸡爪彻底冲洗干净，菜山去籽，楂配这样可以保证山楂的适合完美形状，

　　10.山楂拣出来，节后鸡爪

清脂改小火慢慢炖。开胃放入葱﹑姜﹑大料和桂皮。菜山姜2片，楂配

　　2.水开后放入鸡爪焯水1分钟左右，适合捞出洗净血沫，节后鸡爪

　　7.这时间段来处理山楂，清脂倒入适量料酒，大火收汁，盖上盖子焖煮10分钟。

　　4.鸡爪放锅中，盛盘即可上桌。

　　9.放入山楂，收汁的时候要不停搅拌；再把山楂放进去，

　　6.加入一勺盐，可起到去腥的作用。

　　原料：鸡爪6个，这样做出来的鸡爪不油腻。起到上色的作用。

　　3.鸡爪焯完水，如果嫌麻烦也可以不去籽。加水没过鸡爪。中火开始煮。

　　5.再倒入适量酱油，桂皮1小块，